味噌・醤油・発酵食品製造販売
糀屋
案内画像
伊勢神宮外宮前の神路通りで二百余年、土地の食文化に寄り添ってきた醸造元。独特の甘みと香りをもつ濃口の伊勢醤油を軸に、伊勢うどんやてこね寿司へと続く郷土の食卓を支える。伝統の味を守りながら、糀を生かした甘酒やぷりんなど、いまの暮らしに馴染む発酵の楽しみも丁寧に育てている。安全安心を掲げ、工場での製造と新商品の開発を重ねる一軒。
探索の手がかり
安全安心をつくる工場伝統を起点にした新しい発酵の提案糀からひろがる日々の甘味伊勢うどんとてこね寿司の味の土台二百年続く伊勢の醸造文化伊勢の食文化発酵食品醸造元
- Address
- 〒516-0072 三重県伊勢市宮後1-10-39
- Phone
- 0596-65-7050
- Location
- 三重県 伊勢市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1074 マカロニ、麺類、クスクス及び類似の穀粉製品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動