醤油・味噌・その他調味料の製造販売

福岡醤油店

案内画像

公式会社概要に掲載されたキリン式圧搾機の木の梁と木桶 — キリン式圧搾機の木の梁

公式のはさめず紹介ページに掲載された木桶の仕込み作業 — 木桶の諸味を手入れする蔵内

明治時代から残る醤油蔵で、百年蔵の手仕事を今へつなぐ福岡醤油店。手間を惜しまない昔ながらの味づくりを軸に、地域の食卓から全国、海外へ「はさめず」のおいしさを届ける。蔵を歩けば、醤油と発酵食品の奥行きに親しめる、伊賀の小さな食文化の入口だ。無料見学や体験を通じ、家族の学びや一人の好奇心も受け止めている。

探索の手がかり

地域の食卓から世界へ発酵にふれる学び明治の醤油蔵を歩く百年蔵の手造り食のものづくり発酵文化醤油醸造

Address: 〒519-1711 三重県伊賀市島ケ原1330
Phone: 0595-59-3121
Location: 三重県伊賀市
Verified: 2026-08-24 03:36:26 (タイムゾーン不明 / timezone unknown)

Official site

Industry

ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業
ISIC Rev.5 8610 病院活動

Evidence

公式サイト: official_site / ja 2026-08-24 03:36:26 (タイムゾーン不明 / timezone unknown) / 2026-08-24 03:36:26 (タイムゾーン不明 / timezone unknown)

福岡醤油店

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