清酒製造・販売（加古川の地酒「盛典」）
合名会社岡田本家
案内画像
清流・加古川の伏流水と兵庫県産米だけを頼りに、地元の一杯を手仕事で醸し続ける岡田本家。かつて酒蔵が並んだ町で唯一残る蔵は、150年の技を抱えながら、淡麗でモダンな「盛典」をつくる。旅の終わりに土地の水と米の輪郭を持ち帰りたい人へ。直売所では酒粕や甘酒、リキュールにも蔵の息づかいがのぞく。地域の記憶と日々の食卓を静かにつなぐ場所だ。
探索の手がかり
酒粕と甘酒に広がる蔵の味町に残る唯一の酒蔵を訪ねる手仕事の蔵の時間にふれる兵庫県産米だけの地酒をたどる加古川の伏流水を味わう地酒日本酒酒蔵
- Address
- 〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1021
- Phone
- 079-426-7288
- Location
- 兵庫県 加古川市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業