酒蔵・清酒製造販売
大澤本家酒造株式会社
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灘・西宮で小さな蔵の手仕事を守る、原酒ひとすじの酒造。兵庫県産山田錦と良質な水を、和釜や麹室を使う昔ながらの工程へ委ね、杜氏の目が届く量だけを醸す。加水しない力強い「寳娘」を蔵から直接届け、つくり手の顔が見える一献を育てている。木造蔵に重なる時間と、日々の丁寧さに触れたい。`,`category_tags`:[
探索の手がかり
寳娘に宿る宝船の夢蔵から家庭へ直売する信頼兵庫県産山田錦を醸す和釜と麹室の手仕事杜氏の目が届く小さな醸造加水しない蔵人の銘酒手仕事酒蔵日本酒
- Address
- 〒662-0922 兵庫県西宮市東町1丁目13番28号
- Phone
- 0798-33-0287
- Location
- 兵庫県 西宮市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動