たまり醤油・濃口醤油製造販売
有限会社 中六
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東海の食文化に根を張る「たまり」と濃口醤油のつくり手。大豆由来の濃厚な旨味や照りを、刺身、和牛、だし、和洋中の料理へと静かにつなぐ。伝統的な製法を守りながら設備を磨き、原料から出荷まで安全と素直な風味を追求する、料理の引き立て役である。【150文字】。【173文字】。【167文字】。【181文字】。
探索の手がかり
原料から出荷までの食の安心伝統と設備が並走する醸造和洋中へ広がる醤油の表現素材を引き立てる調味の仕事東海に息づくたまりの旨味食文化たまり醤油醤油醸造
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- 〒470-2386 愛知県知多郡武豊町字緑台五丁目3番地
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- 愛知県 知多郡武豊町
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