清酒・酒粕製造販売
玉乃光酒造
案内画像
伏見の水と選び抜いた米、麹だけで酒を醸す玉乃光酒造。純米酒をいち早く復活させた信念を、手仕事の工程に今も息づかせる。目指すのは、料理のそばで静かに表情を変え、飲み飽きない一献。澄んだ後味に、長い時間をかけて磨かれた誠実さが宿る。酒粕まで活かす蔵の営みにも、素材と向き合うまなざしが見える。京都を歩く日に、食卓と酒の距離をあらためて味わいたい。
探索の手がかり
熊野の神話を受け継ぐ酒銘酒粕まで続く素材の営み料理によりそう食中酒手仕事に残る酒造り米・水・麹だけで醸す純米酒を復活させた蔵の信念酒蔵文化純米酒日本酒
- Address
- 京都府京都市伏見区東堺町545-2
- Phone
- 未確認
- Location
- 京都府 京都市伏見区
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動