味噌・醤油製造
中利株式会社
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醸造の街・半田で、豆だけを原料にする豆みそと、濃厚な旨みをたたえたたまりしょうゆを育てる中利。蒸した大豆に麹をまとわせ、熟成を待つ時間が深いコクをつくる。清潔な工場で安全を見つめながら、搾りかすを地元牧場の飼料へつなぐ、食と地域の循環にも心を配る醸造元だ。家族に食べさせたいと思える味を、日々の食卓へ届けている。
探索の手がかり
醸造副産物を地域の牧場へ食の安全を支える清潔な工場家族の食卓を思うものづくり濃厚なたまりしょうゆの醸造大豆から育つ豆みその熟成たまりしょうゆ豆みそ味噌・醤油製造
- Address
- 愛知県半田市協和町1-31
- Phone
- 0569-21-0912
- Location
- 愛知県 半田市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動