酒類・味噌・醤油製造（2021年閉業）
油正
津市久居本町で、酒類・味噌・醤油づくりを営んできた油正。地域の食卓と酒の時間を静かに支え、醸造の記憶を町に残した存在です。2021年に閉業した現在も、その名は久居の暮らしの風景をたどる手がかりになります。訪ねるなら、地域の人々が紡いだ味わいと商いの記憶に耳を澄ませたい。
探索の手がかり
酒と発酵食品のある暮らし久居の商いをたどる町歩き地域の食卓を支えた醸造の記憶酒類・味噌・醤油製造
- Address
- 〒514-1135 三重県津市久居本町1583
- Phone
- 059-255-2007
- Location
- 三重県 津市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動