味噌・醤油・各種調味料製造・販売
キッコーナ
案内画像
名古屋で100余年、木桶にゆだねた豆味噌と東海のたまり醤油を育てる醸造元。職人がじっくり熟成させる伝統の味を土台に、料理や使い手の発想に寄り添うオリジナル液体調味料も形にする。土地の食文化を守りながら、食卓とプロの厨房に新しい一滴を届ける。
探索の手がかり
醸造の確かさを見つめる品質管理つくり手のためのオリジナル調味料料理の輪郭をつくる液体調味料東海のたまり醤油木桶で時を重ねる豆味噌食文化調味料開発味噌・醤油醸造
- Address
- 〒462-0036 愛知県名古屋市北区長喜町一丁目12番地の1
- Phone
- 052-915-0261
- Location
- 愛知県 名古屋市北区
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動