白醤油製造・販売
太田屋 白醤油（菱太産業）
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名古屋で白醤油をつくり続ける太田屋。1831年創業の味わいを、食卓の白醤油ごはんから料理の使い方のヒントへとひらき、昔ながらの仕事をいまの暮らしへ軽やかにつなぐ。新しくて古いラベルにも、その時間の重なりがにじむ。プロの現場に応える業務用の提案も、地域の食文化を静かに支えている。白醤油の淡い色と香りを入り口に、いつもの一皿を少し違って見せてくれる場所だ。
探索の手がかり
料理人の現場を支える白醤油昔と今をつなぐラベル名古屋で続く醸造の時間白醤油のある食卓老舗白醤油食品・調味料
- Address
- 〒463-0048 愛知県名古屋市守山区小幡南一丁目12-1
- Phone
- 052-791-2382
- Location
- 愛知県 名古屋市守山区
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動