醤油・味噌製造販売
ヤマギクしょうゆ
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福井の食卓に寄り添う、ほどよい甘さとまろやかさの地醤油蔵。福井県産丸大豆100％のもろみをじっくり熟成させ、天然醸造から生まれる味を四代にわたり紡ぐ。料理を引き立てる名脇役を、搾る体験とともに手渡しながら、伝統の柱を守り新しい食卓の場面にも応えている。海と漁の暮らしが育んだという土地の味に触れたい。
探索の手がかり
越前の海の暮らしと醤油の味わい伝統を守り新味を探る四代目の蔵醤油しぼり体験福井のまろやかで甘い地醤油天然醸造もろみの熟成地域の味発酵文化醤油蔵
- Address
- 福井県福井市御幸1丁目11-14
- Phone
- 0776-22-0761
- Location
- 福井県 福井市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動