醤油・味噌・調味料の製造販売
橋栄醤油みそ
案内画像
日本海に面した大野で、北前船の船乗りを祖とする醤油屋。食卓の味を決める脇役に徹するという信条のもと、醤油と味噌を家庭の定番として育ててきた。長く愛される「この味」を守りながら、暮らしの声に耳を澄ませ、料理に寄り添う新しい調味料も探っている。全国の台所へ、味と心を届ける蔵元だ。
探索の手がかり
料理を横断する万能の味づくり暮らしの声から生まれる新しい一本家ごとの『この味』に寄り添う食卓を支える黒子の調味料北前船の記憶を受け継ぐ大野の蔵元地域のものづくり食文化醤油・味噌
- Address
- 〒920-0331 石川県金沢市大野町1-30
- Phone
- 076-268-2244
- Location
- 石川県 金沢市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1074 マカロニ、麺類、クスクス及び類似の穀粉製品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動