日本酒の醸造・販売
旭酒造
案内画像
伊勢神宮ゆかりの大淀で、水と米、土地に積もる物語を一献へと醸す酒蔵。三重県産の「神の穂」や櫛田川の伏流水を生かし、低温でじっくり育てる酒には、淡麗さの奥にふくよかな香りがある。米づくりから仕込みまでを地域と分かち合い、祈りや旅の記憶に寄り添う、伊勢志摩の味わいをたどりたい。酒造りを通じ、土地の文化を手渡し続ける場所だ。
探索の手がかり
旅人にもひらかれる蔵のまなざし米づくりからたどる、祈りの酒づくり低温発酵に託す、杜氏と蔵人の手仕事神の穂と櫛田川の伏流水が結ぶ土地の味伊勢神宮ゆかりの大淀に息づく酒の物語伊勢志摩日本酒酒蔵
- Address
- 〒515-0303 三重県多気郡明和町山大淀1767
- Phone
- 0596-55-2628
- Location
- 三重県 明和町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動