醤油・味噌・漬物製造
松岡屋醸造場
案内画像
飯田の食卓に長く寄り添ってきた、信州最古の醸造蔵。国産原料を仕入れから加工、熟成まで自社で見守り、しょうゆ、二年みそ、山ごぼうのみそ漬を手仕事で仕立てる。いつもの食事を少し幸せな時間へ導く、南信州の発酵の記憶に触れたい。
探索の手がかり
南信州の店の料理を支える調味料信州二年みそと丸大豆しょうゆ手仕事で育てる熟成の風味国産原料から見守る自社醸造飯田の食卓をつなぐ老舗の味地域の食文化発酵食品醸造蔵
- Address
- 長野県飯田市今宮町3-70
- Phone
- 0265-22-0564
- Location
- 長野県 飯田市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1074 マカロニ、麺類、クスクス及び類似の穀粉製品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動