清酒・地ビール等の製造・販売

黄桜

黄桜 の写真

伏見で日本酒文化を次代へつなぎながら、後発メーカーならではの軽やかな挑戦を重ねる黄桜。清酒醸造で培った技術を起点に、クラフトビールやウイスキーへも領域を広げてきた。酒をもっと身近にする直営の場、親しみ深いカッパの表現、環境負荷を減らす地域の清掃活動まで、醸すことを暮らしと文化の豊かさへひらいている。

探索の手がかり

地域とともに続ける環境活動酒が生む情緒的な時間既成概念にとらわれないものづくりカッパと育てた親しみある酒の文化清酒醸造から広がるクラフトビールとウイスキー日本酒文化を身近にする場づくりウイスキークラフトビール酒造
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075-611-4101
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