清酒製造・販売
西内酒造（談山）
案内画像
明治初期から桜井の地で酒を醸す小さな蔵、西内酒造。地の米と地の水を軸に、丁寧で細やかな手仕事を重ねる。「大名庄屋酒」は酵素と酵母が生きる香り高い生にごり、「貴醸酒」は日本酒で仕込む濃密な一滴。古代米が淡い桜色を添える「卑弥呼の里」まで、土地の記憶を杯へと移す。熟成の時間もまた、この蔵の味わいである。
探索の手がかり
古代米が染める桜色時を味わう熟成酒日本酒で仕込む貴醸酒酵母が生きる生にごり酒地の米と地の水を醸す地酒日本酒酒蔵
- Address
- 奈良県桜井市下3
- Phone
- 0744-42-2284
- Location
- 奈良県 桜井市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動