味噌・加工食品製造
ハナマルキ株式会社
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伊那から、みそと麹の可能性を現代の食卓へひらく発酵調味料メーカー。素材を見極め、理想に届くまで商品化しない姿勢を核に、伝統製法の復刻や液体塩こうじなどの技術を重ねる。お客さまの声を改善へつなげながら、日本の食文化を支える麹を世界の食シーンへ届けようとしている。創業以来の知恵と新しい挑戦が、毎日の料理に静かな発見を添える。
探索の手がかり
声から育つ食の安心理想まで磨くものづくり発酵の新しい使い方を探る伝統製法を未来へつなぐ麹がひらく世界の食卓食品メーカー発酵食品味噌・加工食品製造
- Address
- 〒396-0041 長野県伊那市西箕輪2701
- Phone
- 0265-74-1911
- Location
- 長野県 伊那市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1074 マカロニ、麺類、クスクス及び類似の穀粉製品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動