清酒・発酵食品・音楽教室事業
澤田酒造
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奈良県香芝市五位堂で1830年に創業した澤田酒造株式会社は、清酒「歓喜光」を醸す酒蔵です。2019年に自社醸造を再開し、小仕込みと温度管理を重ねながら、地元産米を積極的に用いる酒造りを続けています。蔵人を思う発酵食品の知恵を健康食品の受託製造へ、五代目当主の遺志を音楽院へつなぎ、「酒・健康・音楽」を通じて人々の喜びを醸すことを掲げています。
探索の手がかり
香芝市五位堂で自社醸造を継続電話と公式フォームで相談を受付酒蔵を拠点にした地域の音楽教育蔵人への思いから生まれた植物発酵食品地元産米と地域農業をつなぐ酒造り小仕込みと温度管理による自社醸造革新で伝統を守る醗酵と醸造酒・健康・音楽で人々の喜びを醸す清酒・発酵食品・音楽教室事業
- Address
- 〒639-0226 奈良県香芝市五位堂六丁目167番地
- Phone
- 0745-78-1221
- Location
- 奈良県 香芝市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業