味噌・あま酒・糀食品の製造販売
宝来屋本店
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郡山で明治から糀づくりを受け継ぐ宝来屋本店。板こうじ製法を守りながら、味噌、あま酒、三五八、醤油糀へと発酵の味わいを日々の食卓へひらいている。長く愛される漬け床から新しい商品まで、土地に根を張る食文化を育て、海外にもその魅力を届けようとする蔵だ。地域の催しにも寄り添い、糀のちからを人とまちの間で静かに伝えている。
探索の手がかり
世界へ発信する日本の糀文化地域の熱気に寄り添う発酵の蔵糀のあま酒を現代の一杯へ三五八からひらく漬けもの文化百年伝承の板こうじ製法地域のものづくり糀発酵文化
- Address
- 〒963-0725 福島県郡山市田村町金屋字川久保54-2
- Phone
- 024-943-2380
- Location
- 福島県 郡山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動