日本酒の醸造・販売
髙垣酒造
案内画像
高野山から降りる冬の冷気と、有田川源流の岩清水「空海水」。髙垣酒造は、その土地が育むまろやかな水に魅せられて始まった山里の小さな蔵だ。独自の発酵法と素朴な手造りを絶やさず、やさしい味わいを有田の地酒としてつないでいる。主屋や蔵に残る建築も、この土地の醸造文化を静かに物語る。市街地を離れ、聖地へ続く道の途中で土地の時間を味わいたい。
探索の手がかり
高野街道の宿場町に残る蔵の建築手造りを守る山里の発酵文化空海水と早月溪谷の湧水高野山の冷気が育む酒造り地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒643-0142 和歌山県有田郡有田川町小川1465
- Phone
- 0737-34-2109
- Location
- 和歌山県 有田川町
- 法人番号
- 7170001007500
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動