食品製造

有限会社 糀和田屋

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糀の写真
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甘酒の仕込み
味噌と味噌汁を配した公式トップの写真
味噌と味噌汁

福島・本宮で、地域の農産物と生産者との深い結びつきを受け継ぎ、発酵食品をつくり続ける糀和田屋。上質な国産原料を選び、安心安全と自然な手作りのやさしい味わいを大切にする。日本の伝統技法・糀蓋製法による糀づくりは職人の手仕事。土地の恵みと発酵の知恵を、日々の食卓へ静かに届けている。天然醸造味噌や甘酒、糀を生かす料理にも、その姿勢が息づく。

探索の手がかり

糀屋がつくる甘酒糀を使ったレシピ保存料・添加物のない天然醸造味噌職人の手作業による糀づくり糀蓋製法による糀づくり自然な手作りのやさしい味わい安心安全な食材を選ぶ姿勢上質な国産原料へのこだわり福島の農産物を生かす発酵食品づくり地域の生産者との深い結びつき
Address
〒969-1134 福島県本宮市本宮字上町22
Phone
0243-34-2140
Location
福島県 本宮市
Verified

Official site

関連: 本宮市のMindCity / 福島県のMindCity

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