清酒製造・販売
福井弥平商店（萩乃露）
案内画像
琵琶湖と比良山に抱かれた高島で、江戸中期から酒を醸す萩乃露。「酔うためでなく、味わうために」を掲げ、近江の米と山系のやわらかな伏流水から、旨みを残しながらもすっとほどける一杯を目指す。伝統を手がかりに新しい酒へ挑み、地域の果実や循環型の酒米にも目を向ける蔵だ。長く働く仲間を家族のように育み、地域とともに次の時間を醸している。
探索の手がかり
家族のように働く蔵循環する酒米の景色地元の果実を酒にする三百年へ向かう貴醸酒味わうための一杯琵琶湖と比良山が育む酒地域の食文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒520-1121 滋賀県高島市勝野1387-1
- Phone
- 0740-36-1011
- Location
- 滋賀県 高島市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業