食品・飲料

熱海シュウマイ

熱海シュウマイ の写真

案内画像

皿に盛った熱海シュウマイ
湯気の立つ熱海シュウマイ
箸で持ち上げた熱海シュウマイ
食卓で味わう熱海シュウマイ
せいろに盛った熱海シュウマイ
せいろの熱海シュウマイ

熱海シュウマイは、中国料理「美虎」の五十嵐美幸シェフが監修する、五目仕立ての手作り焼売です。豚肉に海老、筍、くわい、きくらげ、貝柱を重ね、油揚げを用いるひと工夫で食感と旨味を引き出します。食材本来の持ち味と四季の気配を大切にし、野菜をおいしく食べる提案やフードロスへの視点も料理に生かす、熱海発の中国料理の味わいです。一個ごとの寄付を通じて、地域への思いも届けています。

探索の手がかり

熱海市への寄付付き商品フードロスへの視点野菜をおいしく食べる提案四季を感じる料理づくり食材本来の旨味を生かす料理筍とくわいの食感海老と貝柱を重ねた旨味油揚げを用いた焼売五目仕立ての手作り焼売食品・飲料
Address
静岡県熱海市中央町16-3
Phone
未確認
Location
静岡県 熱海市
Verified

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関連: 熱海市のMindCity / 静岡県のMindCity

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