味噌・醤油製造・販売
亀兵商店
案内画像
仙台味噌発祥の地に近い職人町で、江戸時代からの場所と醸造の知恵を受け継ぐ小さな味噌屋。米麹が育てる冴えた赤味、艶、塩慣れした香りを磨きながら、仙台の風土と食卓をつなぐ。歴史を語るだけでなく、発酵の気配や料理の奥行きへと案内してくれる存在だ。五穀豊穣への願いも、日々の一椀に静かに息づく。暮らしのなかで郷土の味をたどりたい人に。
探索の手がかり
五穀豊穣を食卓へつなぐ味噌づくり発酵の音に耳を澄ます時間米麹が育む赤味噌の香りと艶職人町で続く小さな味噌屋の手仕事仙台味噌発祥の地に近い醸造の記憶老舗仙台の食文化味噌・醤油醸造
- Address
- 〒980-0804 宮城県仙台市青葉区大町二丁目15-24
- Phone
- 022-222-5880
- Location
- 宮城県 仙台市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動