日本酒製造・販売
岡村本家
案内画像
鈴鹿山系の名水、近江米、伊吹山からの寒風に恵まれた豊郷で、金亀を醸す酒蔵。甑蒸し、中箱麹、小仕込み、木艚袋搾りという手仕事を残しながら、古い蔵や空き民家をギャラリー、ホール、試飲や飲食の場へとひらく。土地の記憶と一杯の個性が、ゆっくり街へ滲み出している。人と酒、食が出会う蔵祭りも、この場所のにぎわいを育てる。
探索の手がかり
酒と食を選ぶ蔵祭り空き民家から生まれる蔵の周辺風景古い蔵をひらく文化の場木艚袋搾りの手仕事近江米と名水が育てる一杯地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒529-1165 滋賀県犬上郡豊郷町吉田100番地
- Phone
- 0749-35-2538
- Location
- 滋賀県 犬上郡豊郷町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages