日本酒の酒蔵
一本義久保本店
案内画像
奥越前勝山で1902年から酒を醸す一本義久保本店。「一本義」と「伝心」を軸に、きりりとした辛口から季節ごとの生酒、熟成酒まで、土地の輪郭を一献に映す。酒粕を焼酎や発酵食品へとつなぐ姿勢にも、蔵の仕事を余さず味わいへ変える静かな創意がある。祭り限定酒や市内限定酒をたどれば、勝山の時間にも近づける。
探索の手がかり
勝山の祭りと限定酒酒粕から生まれる一杯四季のしぼりを追う辛口酒の表情をたどる奥越前テロワールを味わう発酵文化酒蔵日本酒
- Address
- 福井県勝山市沢町1丁目3-1
- Phone
- 0779-87-2500
- Location
- 福井県 勝山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages