日本酒の醸造・販売
三千櫻酒造
案内画像
岐阜・中津川で受け継いだ酒造りを、北海道・東川の雪解け水と米へつなぐ蔵。人と自然の協働を信じ、水、米、麹の声に耳を澄ませながら、地元の生産者と酒米を育てる。町の公設酒蔵として、土地の恵みと長い時間を一献に映す。旅の途中、地域とともに続く酒の現在地を感じたい。町の誇りを全国、そして世界へ届けようとしている。
探索の手がかり
町と育つ公設酒蔵中津川から東川へ継ぐ技と魂人と自然の協働東川の米を育てる協働雪解け水と向き合う酒造り地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒071-1402 北海道上川郡東川町西2号北23番地
- Phone
- 0166-82-6631
- Location
- 北海道 上川郡東川町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages