清酒製造・販売
小坂酒造場
案内画像
美濃で「百春」と「さんやほう」を醸す小坂酒造場。伝統的な酒造りを軸にしながら、無ろ過生原酒の香り、旨味、コク、酵母由来の天然ガスまでを瓶に閉じ込め、フレッシュでフルーティな一杯へと仕立てる。蔵の奥の「夢の蛇口」から朝しぼりを目の前で瓶詰めする場は、酒が生まれる瞬間を街の人と分かち合う、小さな祝祭でもある。
探索の手がかり
新酒を囲み、杜氏自慢の希少な百春を味わう天然の炭酸がつくるピリピリとした余韻蔵の奥の「夢の蛇口」で出会う朝しぼり酵母と麹の違いを味わう、フレッシュな百春無ろ過生原酒に封じる、生まれたての香りと旨味清酒製造・販売
- Address
- 岐阜県美濃市相生町2267番地
- Phone
- 0575-33-0682
- Location
- 岐阜県 美濃市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages