酒蔵
奥飛騨酒造
案内画像
飛騨川と馬瀬川が出会う山里で、清らかな伏流水と岐阜県産「ひだほまれ」を生かし、自社杜氏が丹念に酒を醸す老舗蔵。淡麗辛口の「奥飛騨」、緑と水に囲まれた土地への思いを込めた「初緑」、地元果実を用いるリキュールまで、人生の節目や日々の食卓に寄り添う一杯を育てている。蔵元本店では帳面や古い酒造道具も残り、土地の記憶と醸造の手仕事に触れられる。
探索の手がかり
地元果実でひらく酒の楽しみ酒蔵に残る町の記憶緑と水の山里を名に宿す初緑人生に寄り添う一杯ひだほまれと杜氏の手仕事二つの清流が育てる伏流水の酒地酒日本酒酒蔵
- Address
- 〒509-1622 岐阜県下呂市金山町金山1984番地
- Phone
- 0576-32-2033
- Location
- 岐阜県 下呂市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages