日本酒,清酒
元祖・鬼ころし 岐阜県高山市・株式会社 老田酒造店
飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味 老田酒造おいたしゅぞう 元祖鬼ころし 老田酒造店の始まり 1720年代（享保年間）に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われています。 元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でした。 小作米と豊かな水を利用して、農閑期にあたる冬に酒造りをしていたのです。 後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。
- Address
- 岐阜県高山市清見町牧ヶ洞字梨洞口
- Phone
- 0577-68-2341
- Location
- 岐阜県 高山市 日本酒,清酒
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