酒蔵・日本酒

株式会社老田酒造店

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老田酒造の歴史
老田酒造の歴史
酒づくりへのこだわり
酒づくりへのこだわり
老田酒造店 小売部
老田酒造店 小売部
公式酒造りページに掲載された、低温仕込みに用いるタンク
低温仕込み用サーマルタンク
公式酒造りページに掲載された、日本酒の瓶詰め設備
瓶詰め工程

飛騨高山で辛口の銘酒「鬼ころし」を造り続ける老田酒造店。飛騨山脈の伏流水と米に向き合い、蔵人の技で日本酒の伝統を今へつなぐ酒蔵です。地元が誇れる清酒を目指しながら、出会いと友好を育み、日本酒の可能性にも果敢に挑戦。直営小売部では蔵から届く酒や季節酒、限定の純米大吟醸を味わえます。酒造りへの思いと飛騨への愛を、一本の酒に託しています。

探索の手がかり

限定純米大吟醸直営店で楽しむ試飲と季節酒出会いと友好を演出する理念造り手の思いを届ける酒造り飛騨への愛を込めた清酒日本酒の可能性への挑戦日本酒の伝統と文化を守る姿勢鬼ころしに込めた悪い心を取り除く願い辛口の銘酒 鬼ころし米へのこだわり
Address
岐阜県高山市清見町牧ヶ洞1928
Phone
0577-68-2341
Location
岐阜県 高山市
Verified

Official site

関連: 高山市のMindCity / 岐阜県のMindCity

Industry

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