清酒の製造・小売
永平寺白龍 𠮷田酒造
案内画像
雪に覆われた田が春に目覚め、水を引き、米が育つ。その一年のドラマを盃へとつなぐ永平寺白龍。原料米はすべて永平寺町産、自社と契約農家の米だけを用い、白山麓の雪どけ水と米だけで醸す。量を追わず、土と天候が刻む米の個性に耳を澄ます、土地と人に寄り添う酒蔵だ。蔵を訪ねれば、田んぼから始まる酒造りの輪郭に触れられる。
探索の手がかり
蔵を歩き、味わう年ごとの米の個性に出会う米と水だけの純米酒永平寺の風土を味わう田んぼから始まる酒造り地産地消日本酒酒蔵
- Address
- 〒910-1325 福井県吉田郡永平寺町北島7-22
- Phone
- 0776-64-2015
- Location
- 福井県 吉田郡永平寺町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動