日本酒の酒蔵

力泉酒造

力泉酒造 の写真

明治37年創業の蔵が育む「明乃鶴」と、古民家のそば処。酒造りの季節には蔵を見学し、打ちたてのおろしそばに大吟醸を添える。この土地の米を、酒、味噌、漬物、米粉の飲みものへと静かに広げる、福井の食文化に寄り添う一軒だ。​​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍

探索の手がかり

米から広がる発酵と飲みものおろしそばと大吟醸の組み合わせ古民家で味わう打ちたて越前そば酒造りを間近に知る蔵見学明乃鶴を醸す季節の蔵仕事食文化そば処酒蔵
Address
福井県福井市島山梨子町20-10
Phone
0776-59-1046
Location
福井県 福井市
Verified

Official site

Industry

Evidence