日本酒の酒蔵
日本泉酒造
案内画像
岐阜駅そばのビル地下で、長良川の伏流水と安定した温度を生かし、一年を通して新酒を醸す酒蔵。細やかな麹づくり、ゆっくり育てるもろみ、木槽での搾りに手間を惜しまない。街のただなかで、できたての生酒と岐阜ゆかりの武将をめぐる一杯に出会える。酒造りの現場を訪ねる見学も、旅の余韻を深めてくれる。
探索の手がかり
酒造りの現場を訪ねる岐阜ゆかりの戦国人物を味わう木槽でじわりと搾る手仕事搾りたての生酒長良川伏流水の酒ビル地下で続く四季醸造地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号
- Phone
- 058-271-3218
- Location
- 岐阜県 岐阜市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 110 Manufacture of beverages