日本酒製造・販売
小夜衣 森本酒造
案内画像
城跡の北に生まれ、良質な水を求めて菊川へ移った蔵。粟ヶ岳を源とする伏流水を井戸から汲み、蔵元自らが全量純米酒を醸す。「小夜衣」と「神尾」は、穏やかな香りで土地の食卓に寄り添い、料理の輪郭を静かに引き立てる遠州の食中酒だ。酒名には創業地・神尾村へのまなざしも息づく。焼津の旅では、風土を味わう一献を探して訪れたい。
探索の手がかり
蔵元杜氏の自醸神尾村から続く酒名食卓に寄り添う一献全量純米の酒造り粟ヶ岳の伏流水地酒酒蔵日本酒
- Address
- 〒439-0006 静岡県菊川市堀之内1477
- Phone
- 0537-35-2067
- Location
- 静岡県 菊川市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動