納豆製造・販売
株式会社ヘルシーフーズワタナベ（あさひ納豆）
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明治から茂木で納豆一筋、商いを「あきない」と語り継ぐ小さな老舗。栃木・茨城の八溝山系地塚大豆をはじめ国産大豆を見極め、丹精込めた一粒を食卓へ届ける。土地の柚子を生かしたたれにも、日々の朝食を少し楽しくする土地の記憶が息づく。伝統を守りながら、新しい味にも手を伸ばす町の発酵文化の担い手だ。','category_tags':['納豆製造・販売'],'exploration_features':[{'tag':'受け継ぐ納豆一筋の物語','source_url':'https://www.asahi710.com/','evidence':'創業135年間納豆一筋の小さな納豆会社として、先代から受け継いだ製法と「あきない」の教えを紹介。
探索の手がかり
食卓へ続く発酵の手仕事茂木の柚子を生かすたれ八溝山系地塚大豆の味受け継ぐ納豆一筋の物語納豆製造・販売
- Address
- 〒321-3531 栃木県芳賀郡茂木町茂木259
- Phone
- 0285-63-1578
- Location
- 栃木県 芳賀郡茂木町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動