日本酒蔵
神沢川酒造場
案内画像
東海道の宿場跡が残る由比で、神沢川のやわらかな水を生かし「正雪」を醸す酒蔵。ごまかしのきかない水と向き合い、由井正雪の気骨を名に受け継ぎながら、ただ一心に杯のすすむ酒を目指している。旅人の喉を潤した土地の記憶を、日々の一献へとつなぐ場所。酒蔵見学は受け付けていない。※末尾の文は削除します。※編集済み最終文：東海道の宿場跡が残る由比で、神沢川のやわらかな水を生かし「正雪」を醸す酒蔵。ごまかしのきかない水と向き合い、由井正雪の気骨を名に受け継ぎながら、ただ一心に杯のすすむ酒を目指している。旅人の喉を潤した土地の記憶を、日々の一献へとつなぐ場所。
探索の手がかり
宿場町の記憶をつなぐ「正雪」由井正雪の気骨を受け継ぐ一献神沢川のやわらかな水に正直な酒造り東海道由比の旅人を潤した水の記憶地域文化酒造り日本酒蔵
- Address
- 〒421-3103 静岡県静岡市清水区由比181
- Phone
- 054-375-2033
- Location
- 静岡県 静岡市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1102 ワイン製造業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動