清酒・リキュール・あまざけ製造/販売

株式会社金谷酒造店

案内画像




加賀平野の白山市で明治二年から酒を醸す小さな蔵。霊峰白山と手取川の伏流水、酒米と米麹を生かし、できる限り手造りを重ねる。酒を食文化と捉え、土蔵を改装した高砂茶寮では、日本酒と料理が寄り添う時間も提案している。伝統を静かに受け継ぎながら、酒文化の広がりへ向かう場所だ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。】【。
探索の手がかり
小さな蔵から酒文化へ挑戦を続ける姿勢土蔵を生かした日本酒と料理の時間酒を食文化として味わう提案米と米麹をできる限り手造りで醸す蔵白山・手取川の伏流水が支える酒造り食文化酒蔵日本酒
- Address
- 〒924-0862 石川県白山市安田町3番地2
- Phone
- 076-276-1177
- Location
- 石川県 白山市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業
- ISIC Rev.5 8610 病院活動