食品・飲料

株式会社久世酒造店

株式会社久世酒造店 の写真

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食卓に置かれた能登路の日本酒と酒器
能登路の酒と酒器
酒蔵見学で見る仕込みタンク
酒蔵の発酵タンク
麹の作業をする蔵人
麹を扱う酒造り

津幡町で日本酒と発酵食品を手がける久世酒造店。良い酒は良い米からという考えのもと、自社田で育てる独自の酒米・長生米を酒造りへつなげる。硬水と軟水を使い分け、江戸期から受け継ぐ技を礎に、飲む人の長生きを願う一杯を醸す。長生舞と能登路の銘柄をそろえ、純米酒から古酒、限定酒まで、日々の晩酌にも贈り物にも寄り添う酒蔵である。

探索の手がかり

酒蔵の品評会での評価酒蔵見学の案内日本酒と発酵食品の製造販売純米酒から古酒までの酒種長生舞と能登路の銘柄飲む人の長生きを願う酒造り硬水と軟水を使い分ける仕込み自社田で育てる独自の酒米米作りから一貫する酒造り食品・飲料
Address
〒929-0326 石川県河北郡津幡町清水イ122
Phone
076-289-2028
Location
石川県 津幡町
Verified

Official site

関連: 津幡町のMindCity / 石川県のMindCity

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