清酒製造業
金井酒造店
案内画像
丹沢山麓で、創業者・佐野リキの挑戦を受け継ぐ秦野唯一の酒蔵。米、水、麹、酵母、つくり手の時間を一瓶に重ね、「伝統と革新の協奏」を掲げる。地域の未来へ還元する酒造りは、酒粕を生かす協働や、湘南の風景に寄り添う新しい一杯へも広がっている。山歩きの帰りに、土地の時間を味わいたい。
探索の手がかり
湘南の景色に合わせる新しい一杯酒粕から広がる地域の食卓地域の未来を醸す試み伝統と革新を奏でる蔵女性創業者から続く挑戦の系譜丹沢の恵みを一瓶に重ねる酒造り地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下182-1
- Phone
- 0463-88-7521
- Location
- 神奈川県 秦野市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1102 ワイン製造業