酒造会社
熊澤酒造
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湘南に残る蔵元は、日本酒・ビール・ジン・ウイスキーを醸すだけでなく、蔵元料理、パンやソーセージ、カフェ、直売所、ギャラリーをひとつの風景に編み込む。明治期からの手仕事を自由な空気でひらき、「よっぱらいは日本を豊かにする。」という社是のもと、飲食とものづくり、暮らしの教室や保育園まで、土地の日常に寄り添う場を育てている。
探索の手がかり
暮らしの教室へひらかれた蔵古道具とギャラリーをのぞくパンとソーセージの手仕事に出会う蔵の酒を食卓で味わう湘南最後の蔵元をたどるレストラン複合施設クラフトビール酒造
- Address
- 〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
- Phone
- 0467-52-6118
- Location
- 神奈川県 茅ヶ崎市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動