納豆製造・販売
内藤食品工業株式会社
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室蘭で北海道産大豆100％の納豆をつくり、全国へ届ける内藤食品工業。「おらが街」納豆は、道内の自然が育てた大豆の持ち味をまっすぐ生かす一品。鑑評会で積み重ねた評価にも、日々の食卓へ確かな味を届けようとする実直な仕事がにじむ。街の食文化を支える、地元発の発酵食品のつくり手だ。','category_tags':['納豆づくり','北海道産大豆','発酵の食文化'],'exploration_features':[{'tag':'北海道産大豆だけで仕立てる納豆','source_url':'https://naito-shokuhin.com/','evidence':'「道産大豆100％使用の『おらが街』納豆」「北海道の自然で育った大
探索の手がかり
食卓へ積み重ねる品質へのまなざし『おらが街』に宿る地域の味室蘭から全国へ届ける発酵の仕事北海道産大豆だけで仕立てる納豆発酵の食文化北海道産大豆納豆づくり
- Address
- 〒051-0002 北海道室蘭市御前水町2丁目1番3号
- Phone
- 0143-22-9345
- Location
- 北海道 室蘭市
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Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1079 他に分類されないその他の食料品製造業