日本酒蔵・醸造元
霧筑波 浦里酒造店
案内画像
つくばで「霧筑波」と新ブランド「浦里」を醸す酒蔵。磨き込んだ酒米による大吟醸から、にごり酒まで、吟醸造りの幅をたどれる。小川酵母を軸にしながら別の酵母にも挑み、原料の個性を見極め、日々の細かな調整を酒質へつなぐ姿勢が息づく。蔵見学の申込み窓口もあり、つくばの発酵文化に近づける一軒だ。｜※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
探索の手がかり
蔵の細部に触れる見学酒米の表情をたどる酵母の違いを飲み比べる小川酵母を軸にした酒造り酒米の個性を味わう道吟醸造り小川酵母
- Address
- 〒300-2617 茨城県つくば市吉沼982
- Phone
- 029-865-0032
- Location
- 茨城県 つくば市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動
- ISIC Rev.5 1101 酒類の蒸留、精留及び混合業