日本酒・奈良漬の製造・販売（休業中）
武蔵鶴酒造
案内画像
和紙の里・小川町で、比企盆地の冬の冷え込みと清らかな水を生かして酒を醸してきた武蔵鶴酒造。米を吟味し、芳醇で柔らかな味わいを目指す一方、上質な酒粕と地元の無農薬野菜を奈良漬へとつなぐ。土地の恵みを余さず味わう、小さな蔵の仕事にふれたい。現在は休業中。酒類は20歳以上が対象。工場見学・販売再開の可否は事前に公式情報をご確認ください。
探索の手がかり
鑑評会に刻まれた酒造りの確かさ和紙の里・小川町に息づく地酒の風土酒粕からつなぐ地元野菜の奈良漬米を吟味し水にこだわる醸造比企盆地の冬の冷え込みと清水が育てる酒発酵食品日本酒酒蔵
- Address
- 〒355-0328 埼玉県比企郡小川町大塚243
- Phone
- 0493-72-1634
- Location
- 埼玉県 比企郡小川町
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動