今、伝えたい味がある

おいしくて安全なみそ・しょうゆを、手頃な価格でお届けするために積極的に自動化を図り、その一方で、手間をかけるべきところには惜しまない。これが、中利の考えるモノづくりです。中利株式会社　〒475-085

金城納豆では地元白山の伏流水と、その水をたっぷり含んだ大豆を使い、品質の高い納豆づくりにこだわっています。また、オンラインショップも併設していますので、全国にこだわりの味をお届けすることができます。納

栃木県下野(しもつけ)のとうふ屋下野屋（豆心）

歴史ある新宿の銘菓花園万頭。厳選された高級和菓子をご用意。大切な人へ贈る、老舗伝統の確かな逸品。 日本一高い／日本一うまい・明治から続く伝統和菓子

今城さんのオーガニック食品　北海道でオーガニックにこだわった小麦・大豆を原料に健康な食品作りを行っております。 はじめてみませんか？オーガニック食品で体に優しい生活 社長である今城の生まれ育った街、

「なっとく豚」は飼料に納豆の粉末とお米を食べさせていることから 「納豆喰豚」と名付け、お肉は「なっとく豚」として流通しています。 納豆は、胃腸の働きを高め、腸内バランスを整え、豚は健康になります。 又

東京都江戸川区に本社を置く小川産業株式会社。石窯での二度煎りや粒を砕かない製法により、煮出し用の丸粒麦茶「つぶまる」を中心に、黒豆茶「つぶみ」やきなこ、麦こがし、ブレンド茶、菓子などを製造・販売。オン

いろいろな料理に使えるやましげの納豆。さらに毎日納豆を食べると骨粗鬆症を防いだり発がん性物質を消したりとても健康に良いんです。

納豆の製造は昭和初期より始めました。皆様に美味しく召し上がって頂くには、やはり原料の大豆が一番重要だと考えております。当初は新潟県で取れた大豆を、新潟県の納豆業者が製造し、新潟県の皆様にお召し上がりい

熟成期間三年という九代目 傳右衛門（でんえもん）が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、 是非ご賞味ください。

「伝統食材のすばらしさを次の世代へ」。蒸し大豆、煮豆、昆布佃煮、惣菜などを取り扱う食品メーカー。

札幌市清田区の食品製造会社 マルカワ食品株式会社では、原料へのこだわり、製造プロセスの効率化、厳重な品質管理を行ない、本物の味わいを追求しております。豆腐・油揚げ・こんにゃく・しらたき・納豆・ところて

九州であまくち醤油を江戸時代末期からつづけてきたナカマル醤油醸造元です。パンかけ醤油、たまごかけ醤油など専用醤油が大人気です

　昭和１０年頃当地で酢の醸造を始め、昭和５２年に法人化。 昭和２９年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造 販売も行う。２４～５年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会（原料、麹は当社が

大豆を蒸し、小麦を炒って麹にし、桶の中で醗酵熟成させて搾る。 そんな昔から続く一つ一つの工程に、実直に向き合いながら、繊細な味わいを生かし合う醤油を造っています。

株式会社カジノヤは、昭和21年創業で神奈川県川崎市麻生区に本社・工場を置く納豆専業メーカー。北海道や東北地方の生産者グループと30年以上にわたり契約栽培を行い、化学肥料や農薬にできるだけ頼らない国産大

蔵元桝塚味噌，伝統を守った頑固なこだわりの味噌屋、こだわりの食材の紹介，味噌の情報や効用，かま次郎さんの大豆畑日記，直売店のご案内等。

北海道の中央部旭川の大自然の中で養豚業を営んでおります。 昭和47年　稲作複合経営の一環として養豚経営を始めて以来、現在の繁殖母豚150頭一貫経営まで、30年の歴史を築いてきました。 その間、創業当