明治二年創業。長野県、信州須坂で味噌・醤油・糀・漬物・あまざけ・納豆など発酵食品を製造販売しております。 「本物の味を手造りで醸し続ける蔵」として代々受け継がれた味噌や糀造りの伝統を守り、講座・イベ

福岡県糸島市の北伊醤油の製法は、今もなお昔と変わらぬ杉桶仕込みの、3夏を越して熟成させた「特醸」「特吟」大豆・塩・麦のみで仕込み、化学調味料を一切使用しないこだわりの醤油。

金沢、大野醤油の販売。醤油と語り続けて190年。もろみの雫をはじめ、直っぺ醤油など金沢の食文化を支えた醤油をお届けしています。

天然醸造の醤油、味噌の醸造メーカー「伊賀越」。しょうゆ、つゆ、伊賀特産の玉みそ、漬物を製造。

日東食品株式会社は、有機大豆、国産大豆を使用し、小粒・ひきわり・味付け等の納豆を製造、販売している会社です。

九州昭和産業は、1985年（昭和60年）の会社設立以来、昭和産業グループ企業として「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」ことを理念とし、多種多様な穀物を多量に取扱う昭和産業独自のシナジー効果を生かした

愛知県産フクユタカ使用の手作り国産とうふ「四代目覚王山とうふ」。覚王山ジェラートが人気。飲食店とのコラボ商品やワークショップも開催。

佐々木酒造株式会社 名水にはぐくまれた伝承の技、伝統の味 ごあいさつ 私は男3人兄弟の末っ子で、まさか酒屋を継ぐことになるとは思っておりませんでした。 上の兄は「飲んで無くなってしまうものを造るの

リキッドフィーディングによる飼料とオランダ製の豚舎、デンマーク製の空調設備を用意し、自然豊かな赤城山の麓で、豚をストレスフリーに育てています。また獣医師として、病気を未然に防ぐために、ワクチンプログラ

十勝産原料　こだわり発酵商品！現在、日本の食糧基地「広大な十勝平野」で収穫された新鮮な野菜を「十勝大豆」の味噌・醤油で日本古来より親しまれた味噌漬けにして、飽きずに毎日、食べやすく、食事を楽しんでいた

「体にいいよ」をカタチにする大東乳業株式会社です。大手飲料メーカーからのＯＥＭにより企画・開発・生産を行っています。

株式会社　サンフーズでは、食品のOEMをはじめ受託製造・受託生産を行っております。カレー、パスタソース、デミグラスソース、スープ類などの各種レトルト製品やむき天津甘栗、おこわ栗、栗甘露煮などの栗製品全

食を通じて健康とおいしさ、そして笑顔のある食卓を提案する

「牛若納豆」は納豆発祥の地である京都・京北に工場を構えています。原料・製法には徹底してこだわり、安心安全はもろん、味には絶対の自信を持ってお届けしています。

株式会社カジノヤは、昭和21年創業で神奈川県川崎市麻生区に本社・工場を置く納豆専業メーカー。北海道や東北地方の生産者グループと30年以上にわたり契約栽培を行い、化学肥料や農薬にできるだけ頼らない国産大

大豆を蒸し、小麦を炒って麹にし、桶の中で醗酵熟成させて搾る。 そんな昔から続く一つ一つの工程に、実直に向き合いながら、繊細な味わいを生かし合う醤油を造っています。

三重県鈴鹿市で、米・麦・大豆・胡麻・紫蘇を100ヘクタール以上の農地で栽培しています。 私たちは雄大な鈴鹿山脈を背に農業を通して地域の農村風景を守り安全な農産物をお届けすることを約束します。

札幌市清田区の食品製造会社 マルカワ食品株式会社では、原料へのこだわり、製造プロセスの効率化、厳重な品質管理を行ない、本物の味わいを追求しております。豆腐・油揚げ・こんにゃく・しらたき・納豆・ところて

名前は、ユニークですが中身には良質の黒大豆を使い、オーソドックスに仕上げた黒豆薄甘納豆です。美味しく食べて頂いた上に、「ゴリラの鼻くそ」というネーミングが家族の、近所の、職場の話の種になれば幸いです。

シュークリームやロールケーキでおなじみの洋菓子メーカー「モンテール」 新商品情報や企業情報、スイーツレシピなどを紹介しています。