日本酒「梵」の大きな特徴は、完全無添加の純米酒のみを造っていることです。 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦と福井県産五百万石米だけを使い、すべて蔵内の自社酵母で酒造りを行っています。

時代に合った味わいを。 長野県上田市 別所温泉のふもとにある酒蔵 若林醸造株式会社 日本酒"月吉野""つきよしの"・四季の甘酒・りんごジュースなどすべて信州産にこだわっております。

株式会社岡田屋本店は島根県益田市内に位置する、清酒「菊弥栄」などを醸造している蔵元です。一日の仕事で疲れた心と体を癒してくれる一杯の酒。平凡だからこそ馴染みやすく、冷でも燗でも美味しく飲んでいただけま

若戎の酒づくり 酒づくりに最適な恵まれた名水を使用 若戎の酒米 地元・伊賀で作られた良質の「山田錦」、三重の酒米「神の穂」 若戎の精米 精米歩合が高く、洗練された米 若戎の酵母 製品ごとに使いわ

群馬県川場村のきれいな自然に育まれた日本酒ブランド「水芭蕉」「谷川岳」などの醸造元、永井酒造株式会社 代表挨拶 そのルーツは弥生時代から2000年以上かけて造り上げられた日本酒。まさに日本の誇る文

創醸1625年、約400年に渡る櫻正宗の歴史は、山邑家の歴史そのものです。 私で山邑太左衛門を襲名し11代目となります。 蔵元理念として 一、品質第一をモットーに酒造りを通して人々に潤いを提供する

創業150余年の近江地酒を全国にお届け！江戸時代から続く酒造りから生まれる純米酒は精米歩合20～玄米まで様々な味わいをお楽しみいただけます。

三千櫻酒造 - 143年目の決断。次の百年へ酒造りを繋ぐ 143年目の決断 次の百年へ酒造りを繋ぐ 明治10年創業。岐阜中津川で143年の歴史を歩んできた三千櫻酒造は、 2020年11月7日「東川町

【IWC日本酒部門 最高賞(トロフィー)受賞】世界が認めた「かたふね」ブランドの竹田酒造店。新潟県上越市で酒蔵見学もおこなっております。 　新潟の酒は「水のような淡麗辛口」のイメージが強く、そのよう

四方を山に囲まれた盆地、名張市。昼と夜の気温差が大きいこの地で育つ米は、強く栄養を吸収しやすい気候のもと育っております。また、肥料成分を吸収・保持しやすい粘土質の土壌、淀川の源流域「香落渓」から汲み上

三億年もの歴史を持つ東洋随一の「秋芳洞」を擁し、雄大な自然が残る山口県美祢市大嶺から半世紀を経て復活を遂げ、世界に向けて発信される日本のプレミアムSAKE「OHMINE」 私達は農業と地域資源を軸に

秩父の自然と共に-埼玉県秩父市。株式会社タイセー秩父菊水酒造所。埼玉県産の米『彩のかがやき』などを使用して日本酒を醸造。

地酒は地方食文化 当蔵は「地酒は地方食文化」と考え、こだわりの酒造りを目指しています。 食材の特性を活かした加工法と、安全性を考慮した製造に努め、 日本酒の提供を通して地域の伝統や文化の継承を心がけ

「笹の川酒造」 福島県郡山市笹川において日本酒、清酒、合成酒、甲類焼酎、乙類焼酎、地ウイスキー、スピッツ、リキュールなどを製造している会社です

松浦一酒造の創業は正徳6年（1716年）で、松浦地方で一番になりたいと銘柄へ願いを込めお酒を造り続けております。 松浦一酒造では酒蔵見学ができます。 昭和30年代まで使っておりました酒つくりの道具や

宮城の日本酒「綿屋」の醸造元「金の井酒造株式会社」

「ひと手間を惜しまない」 明治二十六年創業 ホタルの舞う里　真庭市下呰部にて 先代杜氏からの酒造りを受け継ぎ 酒質向上に励んでいます。

弊社は1915年（大正4年）、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年（昭和42年）、旭川のほとりの現在地（西川原）へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕

秋田県湯沢市の漬物製造・販売事業者。昭和38年創業の伝承製法に基づき、焚き木干し沢庵「いぶりがっこ」を中心に、山野菜を使った各種秋田漬物を製造・販売する。雄勝野の気候風土を活かし、低温下で長期熟成させ

福岡県糸島市の北伊醤油の製法は、今もなお昔と変わらぬ杉桶仕込みの、3夏を越して熟成させた「特醸」「特吟」大豆・塩・麦のみで仕込み、化学調味料を一切使用しないこだわりの醤油。

Le Château Le Château du Taillan est une propriété familiale depuis 1896 mais aujourd’hui, c’est ava