木次酒造株式会社
当蔵では、お米が蔵に入ってきてからお酒として販売されるまで、全てにおいて蔵元杜氏が責任をもってお酒造りに関わっております。お酒造りに使います仕込み水は蔵のすぐ近くの山に湧き出る岩清水を使い、お米もすべて当蔵があります雲南市内産を使っております。また、ほぼすべてのお酒のラベルに地元で漉かれる和紙「斐伊川和紙」を使っておりますので、瓶と王冠以外はすべて地元産です。生産量はごくわずかですが、地元島根県雲南市にこだわってお酒を造っております。
平成17酒造年度までは出雲杜氏の方がお酒を造っておりましたが、平成18年酒造年度より蔵元が杜氏として自らお酒を造っております。
それ以来、飲んでいただける皆様が思わず笑顔になってしまうようなお酒を造っていきたいとの想いをもってお酒造りに取り組んでおります。
お酒が美味しくなる技術や製法、また必要と判断したものは積極的に取り入れています。前年と違ったつくり方で、味わいは年によって変わっていきます。私としては良い進化を遂げ続けていると、そう感じていますので、その変化もお楽しみください。
| 公式サイト | http://www.kisukisyuzou.com |
| オンラインショップ | https://shop.kisukisyuzou.com/ |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 島根県雲南市木次町木次477-1 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0854-42-0072 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 木次酒造,島根県,木次 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
社会医療法人清和会 西川病院
医療法人青葉会 松江青葉病院
邑智郡公立病院組合 公立邑智病院
出雲市立総合医療センター
板倉酒造有限会社｜島根県の酒蔵 天穏
島根県の酒蔵、板倉酒造。銘酒『天穏（てんおん、テンオン）』。出雲の米、水、空気を取り込んだ、日本酒、地酒、純米酒をお楽しみください。
出雲市民リハビリテーション病院
医療法人慈誠会山根病院
公益社団法人益田市医師会立 益田地域医療センター医師会病院
大竹屋 宍道湖産しじみ直送販売
漁師が宍道湖産大和しじみを直送し、砂抜き済みで提供。生鮮・冷凍商品、プロが教える砂抜き法やレシピ、天然真鴨肉や自家栽培つや姫も扱う
社会医療法人正光会 松ヶ丘病院
旭日酒造有限会社
明治２年に創業した旭日酒造。当時の銘柄「白雪」から「＋旭日」となり、今に至ります。2013年には出雲市大社町の古川酒造様より「八千矛」の銘柄を引き継ぎ、両方の銘柄をそれぞれ大切にしています。
仕込みは
医療法人徳洲会 出雲徳洲会病院
隠岐酒造株式会社 | 隠岐誉など日本酒を中心に隠岐の島で酒造りをしている酒造会社です
四十年以上、隠岐酒造は一心に酒造りを続けてきました。
歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒
【初陣】古橋酒造 | お正月やお祝いにぴったりのお酒「初陣」
青野山の湧き水「天泉」を生かした地酒です。
水路に優雅に鯉が泳ぐ風情ある町並みを歩き、国土庁選定の「水の郷百選」にも選出されている津和野は自慢できる良質の仕込み水に恵まれてています。
津和野産の酒米『
島根県の醤油 垣崎醤油店
島根県で創業90年。伝統の技法を用いて作る醤油や、こだわりの無添加味噌を皆様にお届けします。その他、もろみやポン酢、ドレッシングやあまざけ等多彩な商品を取り扱っています。
SHIMANE WASABI（島根わさび）
山陰の気候風土に育まれた島根わさび。山葵の食べ方や保存方法、生産者の声などをご紹介。オンラインショップでは、純生おろしわさび、わさび醤油漬などの加工品がご購入いただけます。本当に美味しい山葵をお探しの
李白酒造有限会社
島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ
吉田酒造株式会社
吉田酒造株式会社は島根県安来市にある蔵元で、人と神様の縁を結ぶ月山を製造販売しています。地元の契約農家で栽培した良質な米、不昧流茶道で最高と言われた名水「お茶の水井戸」を復元し製造をしています。地元と
日本海酒造株式会社
島根県浜田市三隅町を拠点とし代々受け継がれた製法で作られた日本酒のみならず、渦UZUなどの新しい製法の酒造りにも挑戦し、日々皆様に楽しみご愛飲いただける日本酒を目指しています。
若林酒造有限会社
島根県大田市温泉津町にある小さな酒蔵、若林酒造。
銘柄「開春」を仕込んでいます。
酒蔵の様子などをつづっています。
Main Street 中心街
仏壇・仏具 大越仏壇
仏壇・仏具の大越仏壇。富山県高岡市福岡町に本店があり、富山店・黒部店の店舗があります。
鹿児島市医師会病院
【初陣】古橋酒造 | お正月やお祝いにぴったりのお酒「初陣」
青野山の湧き水「天泉」を生かした地酒です。
水路に優雅に鯉が泳ぐ風情ある町並みを歩き、国土庁選定の「水の郷百選」にも選出されている津和野は自慢できる良質の仕込み水に恵まれてています。
津和野産の酒米『
澤田株式会社 ニット原糸・OEM
澤田株式会社は大阪府泉大津市に本社を置き、ニット用原糸の開発・生産を中核に、ニットウェアのデザイン・生産まで一貫対応する。1969年創業以来、機能性や風合いに配慮した独自糸を企画し、OEM事業や自社ブ
高陵病院
医療法人博文会 市里病院