
ごまの老舗メーカー|カタギ食品株式会社
毎日の食卓に
愛情込めたひと粒を。
パラッと振ればお料理がぐっとおいしくなる。食卓の名脇役、ごま。ちいさなひと粒ですが、いいものを毎日食べてもらいたい。そんな想いでものづくりをしています。
食欲そそる、
香ばしさ。
カタギ食品のごまの特徴はその「香り」。職人の熟練した技、独自の鉄釜での焙煎により、ごまそのものの芳醇な香りをひきだします。
粒ぞろいの、
実力派。
ごまの粒感、歯ごたえ、舌ざわり...。ごまに求められる味の要素は実はとても繊細なもの。いりごま、すりごま、ねりごま、それぞれに合ったすり加減や仕上がりを職人の技術が支えています。
ごま農家と二人三脚で
いのちを繋ぐ。
自ら産地に赴き、生産者と対話しながら作る原料たち。現地の労働、栽培環境の保全にもつとめ、信頼関係を築いています。2001年には海外で、初の有機JAS対応のごま農場を開発。工場には有機対応のラインを整え、有機製品を作り上げました。
おかげさまで創業100周年。
いいもの、いつも、いつまでも。
大正8年の創業から、ご家庭と食とむすぶ活動を続けてきました。ちいさなごまのひと粒ひと粒に手を抜かないことが、未来の豊かな「食」を守ることにつながると信じ、ものづくりを続けています。
| 公式サイト | https://www2.katagi.co.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | ごま,香り,職人,熟練した技,焙煎,芳醇な香り,いりごま,すりごま,ねりごま,有機JAS,ごま農場,有機対応,有機製品 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

ラー油・ごま油の専門店 油茂製油
佐原にある創業350年のラー油、ごま油の専門店。手作りの味わったことのない高級ラー油とごま油をお届け

芳水酒造
清酒「芳水」の由来
徳島県北西部、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に芳水酒造があります。ここよりすぐの所で、数多くの奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美濃田の渕では、阿波刻み煙草の全

本職仕様の園芸用剪定鋏・刈込鋏・鉈 ---鋼典/五十嵐刃物工業株式会社
本職仕様の園芸鋏・刈込鋏・鉈を機能的に極める…五十嵐刃物工業株式会社
切れ味をカタチに
無駄な装飾を省き、シンプルに、機能のための‘カタチ’づくりを考えています。ユーザーが手入れをしながら愛着を持

マルホン胡麻油
まるっと、本物。マルホン胡麻油の竹本油脂株式会社です。

壽酒造株式会社 | 國乃長
1822年創醸。日本最古の銘醸地、摂津富田郷で造り続ける大阪の酒。「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに。美味いだけでは飽き足らない。國乃長が目指すのは料理を引き立たせ、華を添える「食中

ツバメ食品
ビフテキソース
吟味した原材料をブレンドし、香りを生かした甘口のウスターソースです。
<用途>カレーに入れて煮込んでご使用下さい。夏場、冷やしたトマトを輪切りにして、その上にビフテキソースをかけて

CHERUBIM ケルビム 今野製作所
オーダーメイド自転車のケルビムの製品情報、会社情報
01
東京。躍動する工房
自らの手で物を創造する。そこに、物作りの原点があると考えます。そして、互いを信頼しあう人間達が集まる空間も、物作りに欠か

根本茶寮 – 日本一の茶師 根本宏紀
お茶の根本園です。茶どころさしまからの熟練した職人による手揉み茶、石臼挽きのお抹茶等、ご賞味下さい。

株式会社越後伝衛門
伝統的な酒質を守りつつ、個性ある香り、味を持ち、既成概念にとらわれない日本酒を醸す酒蔵を目指しています。
より体に優しいこと、より安全であることをモットーに伝統の香り、季節の香り、蔵内の香りを大

鷹来屋|浜嶋酒造合資会社 大分県豊後大野
鷹来屋は浜嶋酒造合資会社の五代目杜氏浜嶋弘文が半農半醸・自耕自醸・手造り槽しぼりにこだわり、蔵元自ら育てた米で心を込めてお造りしています。
酒造りへの想い
『私は日本酒が好きです。』
アルコール飲料

マルユウ, マルユウ – Just another WordPress site
一尾ずつ、丁寧に捌く。違いを生むのは素材の鮮度と職人たちの長年の経験です。北海道最東端 根室でつくるマルユウの缶詰には、旨味と愛情が詰まっています。

本わさびの宅配便マルマサ山葵農園
当農園は 静岡県の中部地区に位置し、静岡市を流れる 安倍川の上流30㎞ほどの、清流のせせらぎがこだまする静かな山村でわさび栽培発祥の地としても知られています 有東木で三世代に渡ってわさび栽培に従事して

向出醤油醸造元
向出醤油醸造元。明治12年創業、100年以上もの間昔ながら製法で大量生産に無い風味や香りを守り独自の醤油を作り続けて現在5代目。

江戸鼈甲屋.com
~江戸鼈甲屋 concept~
当店はいわゆる今までの鼈甲店とは全く違います。
鼈甲=古い 古典的 工芸品 お土産品
こういった概念を変えるために作り上げたと言っても過言

姫路ポーク 桃色吐息 - 姫路ブランドポーク 桃色吐息
私の魅力、引きだす
気品ある美しい女性は 外見だけでなく
体の内から香りたつ美しさをもっています
その美しさはその女性が普段から身につけ 選び 育んできた日常そのもの
ファッション・メイク・佇まい・環

オニザキコーポレーション | ごまの専門メーカー
株式会社オニザキコーポレーションは「ごまの専門メーカー」として60有余年の実績。様々な美味しいごま製品を販売しているほか、ごまに関する知識やごま料理のレシピなども公開しています。ごま製品はオニザキにお

山王チョコレート工房
山王チョコレート工房のカカオチョコレートは、ビーントゥバーチョコレート(別名:クラフトチョコレート)。
ビーントゥバーとは、チョコレートの製造過程を表現する言葉です。カカオ豆の直火焙煎から、一貫して

北雪酒造|佐渡島から世界へ羽ばたく 日本酒 HOKUSETSU
新潟県佐渡の地酒「北雪」
チタン容器入YK35雫酒,音楽酒,超音波熟成酒,自分だけのラベルで飲む俺の酒、等々高級酒から体に優しい酒、楽しいお酒まで色々
酒づくりについて
美しい自然が、
美しい酒をつ

日本酒 駒泉 蔵元 株式会社 盛田庄兵衛
株式会社盛田庄兵衛
蔵元・杜氏/盛田平治兵衛
家伝手造り、量より質を旨に
「駒泉」には、「真心」という銘柄がありますが、それはまさに蔵の「ひたすら実直に酒造りをしていきたい」という想いそのものです

かんなびの里 (資)小島酒造店 栃木県塩谷町にある小さな酒蔵
栃木県塩谷町にある小さな酒蔵 合資会社小島酒造店
かんなびの里・新郎・Premium SINROという銘柄の日本酒を製造しています。当蔵は、栃木県最小の酒蔵で全行程全て手づくりにより製造しています。「
Main Street 中心街

つしま歯科クリニック
函館市時任町にある歯科「つしま歯科クリニック」
一般歯科・審美歯科・ホワイトニング・入歯(義歯)の治療が可能です。できる限り痛みは少なく、安心して治療を受けて頂けるように努めとります。

医療法人誠志会砥部病院

総合病院 厚生中央病院

医療法人武川会 武川病院

北山病院

竹家 | 美容・理容、シザーケース、ネックシャッター
愛知県のシザーケース専門店、竹家では美容師・トリマーのアイテムを豊富に取り揃えています。アウトレット・ネット販売も好評です。