
ごまの老舗メーカー|カタギ食品株式会社
毎日の食卓に
愛情込めたひと粒を。
パラッと振ればお料理がぐっとおいしくなる。食卓の名脇役、ごま。ちいさなひと粒ですが、いいものを毎日食べてもらいたい。そんな想いでものづくりをしています。
食欲そそる、
香ばしさ。
カタギ食品のごまの特徴はその「香り」。職人の熟練した技、独自の鉄釜での焙煎により、ごまそのものの芳醇な香りをひきだします。
粒ぞろいの、
実力派。
ごまの粒感、歯ごたえ、舌ざわり...。ごまに求められる味の要素は実はとても繊細なもの。いりごま、すりごま、ねりごま、それぞれに合ったすり加減や仕上がりを職人の技術が支えています。
ごま農家と二人三脚で
いのちを繋ぐ。
自ら産地に赴き、生産者と対話しながら作る原料たち。現地の労働、栽培環境の保全にもつとめ、信頼関係を築いています。2001年には海外で、初の有機JAS対応のごま農場を開発。工場には有機対応のラインを整え、有機製品を作り上げました。
おかげさまで創業100周年。
いいもの、いつも、いつまでも。
大正8年の創業から、ご家庭と食とむすぶ活動を続けてきました。ちいさなごまのひと粒ひと粒に手を抜かないことが、未来の豊かな「食」を守ることにつながると信じ、ものづくりを続けています。
| 公式サイト | https://www2.katagi.co.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | ごま,香り,職人,熟練した技,焙煎,芳醇な香り,いりごま,すりごま,ねりごま,有機JAS,ごま農場,有機対応,有機製品 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

高知サンゴ工房 宝石珊瑚ジュエリー
高知県高知市で宝石珊瑚の加工・販売を行う工房。深海で採れる天然の宝石サンゴを用い、30年以上の経験を持つ職人が一点一点を手作業で制作。ペンダント、リング、ブローチ、ネックレス、帯留、数珠、メンズ小物な

美味しいごまにこだわるなら金ごま|金ごま本舗
金ごま本舗
ごまは種皮の色によって白ごま・黒ごま・金ごまと呼ばれ種類によって香味が変わります。金ごま本舗は屋号のとおり3種類の中で最も希少価値が高く、香り・旨みが際立つ金ごまにこだわりました。一粒噛め

業務用調味料のOEMなら浅沼醤油店
醸造100年の実績。調味料のOEM製造承ります。
岩手県盛岡市にて大正3年より醤油醸造に携わり、つゆ・たれ等の業務用調味料の豊富なOEMの経験から、現在ではドレッシンング、ポン酢、ソース、各種たれ、飲

贈答品に本格醤油をお考えなら「徳星醤油醸造場」 | 本格醤油を贈答品に
贈答品に本格醤油をお考えなら徳星醤油醸造場をご利用ください。お中元・お歳暮・贈り物におすすめの本格醤油を明日香村で製造・販売しているお店です。贈答品として最適な香り高い本格醤油や詰め合わせセットを販売

本職仕様の園芸用剪定鋏・刈込鋏・鉈 ---鋼典/五十嵐刃物工業株式会社
本職仕様の園芸鋏・刈込鋏・鉈を機能的に極める…五十嵐刃物工業株式会社
切れ味をカタチに
無駄な装飾を省き、シンプルに、機能のための‘カタチ’づくりを考えています。ユーザーが手入れをしながら愛着を持

香住鶴株式会社
香住鶴株式会社は、創業1725年(江戸 徳川吉宗の時代)地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛(きもと)造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。

北安大國 |北アルプスと清流の恵み 真心で包む 北安醸造株式会社
北安大國は地酒を製造しております。北アルプスからの伏流水と大地の恵み、卓越した技の芳醇な味と香りの地酒
大町市街北部、その名も大黒町に七尺(2m強)にも及ぶ大黒天が在ります。大正12年、これにあやか

関西利工 金属加工・パイプ加工
大阪府堺市を拠点とする金属加工事業者。パイプ加工、ベンダー曲げ、プレス、溶接などの加工を行い、試作から量産まで対応。1946年創業の実績を持ち、自動車部品や建築・輸送資材などの分野に供給する。最新設備

岡原わさび - 無農薬わさび
西伊豆町の天城山系標高約700mのわさび沢で栽培しています。わさび栽培に最も適している湧水沢で、農薬や化学肥料を一切使わずに、1本1本手間暇かけて愛情たっぷり育てています。わさび本来の力で育った香りと

小澤酒造場|香り高くふくよかな味わい桑乃都
東京都八王子市の小澤酒造場は、大正15年の創業以来、八王子の別名である「桑都・桑乃都」を酒銘とし、品質一筋に日本酒の本道を歩いてきました。現在の嗜好に合う味づくりに努力を続けております。ご質問がござい

久須美酒造株式会社
幻の米「亀の尾」を復活させた蔵元・「夏子の酒」ゆかりの蔵
いい酒をつくるには、いい米が必要です。
かつて、「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してし

創業100余年 老舗の味「水戸元祖 天狗納豆」
創業100余年 時代を超えて引き継がれる老舗の味。水戸納豆の元祖 天狗納豆がお届けする「味わい納豆」明治43年の創業以来、 培ってきた職人の経験と技を納豆に込めてお届けいたします。

ごまの老舗メーカー|カタギ食品株式会社
毎日の食卓に
愛情込めたひと粒を。
パラッと振ればお料理がぐっとおいしくなる。食卓の名脇役、ごま。ちいさなひと粒ですが、いいものを毎日食べてもらいたい。そんな想いでものづくりをしています。
食欲そそ

甲冑工房丸武産業|鹿児島県
鹿児島県薩摩川内市、丸武産業では、実際に武将達が戦で着用した本物の鎧兜の設計どおりに熟練の当職人により、丹精込めて細部に至るまで忠実に再現しています。ドラマ・映画等の着用甲冑の製造、博物館・資料館等の

横笛 伊東酒造株式会社|信州長野の地酒~大銘酒 横笛~のお酒をお届けします
長野県諏訪市の伊東酒造株式会社では、季節に合わせて1本1本お酒を手作りしております。香り豊かな極上のお酒を全国の皆様にお届けします。実店舗では、オンラインショップでは取り扱っていない商品も数多く豊富に

堂島スウィーツ | DojimaSweets
ルーツはフレンチスタイルのレストラン
当社看板商品の『堂島プリン』ですが、フランス料理のデザートから誕生したのはご存知でしょうか?
1990年、堂島近辺に『レストランアンブラッセ』が開店。
当時は本

梶原鏝製作所 左官鏝の特注製作
兵庫県三木市の左官鏝鍛冶。四代にわたり左官鏝を製造。ステンレス鏝の絶妙な肉厚やヘリの仕上げ、鏡面加工に特徴があり、職人の手や用途に合わせた特注品を製作。問い合わせにより注文に対応し、地元で培った技術で

株式会社 佐藤麹味噌醤油店
佐藤麹味噌醤油店は、本場仙台味噌の伝統と味と香りを、創業慶長8年(1603年)以来守り続けてまいりました。食品添加物を一切使用しない、身体に良い「手作り味噌」を心掛けております。

光食品株式会社
光食品ではソース類やトマト加工品をはじめ、ドレッシング、和風・中華調味料、野菜・果実ジュース、サイダーなど
多くの有機JAS認定商品・有機原料使用商品を製造しています。

平戸路の蔵元 森酒造場
蔵人と、玄人と。
両者には、深い関係が
あります。
蔵元での日本酒造りをする職人を「蔵人」といいます。
これは「くらびと」と呼びますが、
一方で「くろうど」とも読みます。
かつては宮中の役職を指し
Main Street 中心街

生クリーム・乳製品の製造販売 ダイコー
乳製品(生クリーム・フレッシ・ヨーグルトなど)を製造・販売するダイコーは、限りなく新鮮で、なによりも美味しい
ダイコーのこだわり
本物だけをお届けしたいから
乳製品は人類の文明と共に発展してきた、

広島シーサイド病院

今井テクノ有機
食品残渣処理などのリサイクルから有機質肥料の製造・販売・ガーデニングまで

医療法人健和会 うえだ下田部病院

医療法人豊岡会浜松とよおか病院

伴クリニック