
ごまの老舗メーカー|カタギ食品株式会社
毎日の食卓に
愛情込めたひと粒を。
パラッと振ればお料理がぐっとおいしくなる。食卓の名脇役、ごま。ちいさなひと粒ですが、いいものを毎日食べてもらいたい。そんな想いでものづくりをしています。
食欲そそる、
香ばしさ。
カタギ食品のごまの特徴はその「香り」。職人の熟練した技、独自の鉄釜での焙煎により、ごまそのものの芳醇な香りをひきだします。
粒ぞろいの、
実力派。
ごまの粒感、歯ごたえ、舌ざわり...。ごまに求められる味の要素は実はとても繊細なもの。いりごま、すりごま、ねりごま、それぞれに合ったすり加減や仕上がりを職人の技術が支えています。
ごま農家と二人三脚で
いのちを繋ぐ。
自ら産地に赴き、生産者と対話しながら作る原料たち。現地の労働、栽培環境の保全にもつとめ、信頼関係を築いています。2001年には海外で、初の有機JAS対応のごま農場を開発。工場には有機対応のラインを整え、有機製品を作り上げました。
おかげさまで創業100周年。
いいもの、いつも、いつまでも。
大正8年の創業から、ご家庭と食とむすぶ活動を続けてきました。ちいさなごまのひと粒ひと粒に手を抜かないことが、未来の豊かな「食」を守ることにつながると信じ、ものづくりを続けています。
| 公式サイト | https://www2.katagi.co.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | ごま,香り,職人,熟練した技,焙煎,芳醇な香り,いりごま,すりごま,ねりごま,有機JAS,ごま農場,有機対応,有機製品 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

創業弘化三年 ヤマサン醤油
小豆島の伝統の醤油と国産オリーブオイルを製造直売しています。

福井の地酒、越の鷹を作る伊藤酒造です。
伊藤酒造 合資会社
伊藤酒造は福井藩の菩提寺「大安禅寺」、九頭龍川近くに蔵が建っております。
明治から大正の時代、醸造した日本酒を川から三国湾まで川船で運び、そこから京都や新潟など運輸業も合わせて営んできました。
時代

タカハシソース~TakahashiSauce~
タカハシソース
埼玉県本庄市でソース・ケチャップ等調味料の製造、販売を行っております。「カントリーハーヴェスト」をはじめ、厳選した素材を使用した、『美味しい うれしい たのしい』食をお届けいたします。

安隨製作所 手道具の製造・修理
兵庫県三木市で鍛造・火造りによる農具や手道具を製造・販売。鍬や園芸用具のほか、刃研ぎ・柄替えなどの修理に対応。自社工房で熟練の職人が一丁ずつ仕上げる。派生ブランド「millio」で鍛造フライパンやアイ

小川産業株式会社 麦茶・きなこ製造
東京都江戸川区に本社を置く小川産業株式会社。石窯での二度煎りや粒を砕かない製法により、煮出し用の丸粒麦茶「つぶまる」を中心に、黒豆茶「つぶみ」やきなこ、麦こがし、ブレンド茶、菓子などを製造・販売。オン

江戸鼈甲屋.com
~江戸鼈甲屋 concept~
当店はいわゆる今までの鼈甲店とは全く違います。
鼈甲=古い 古典的 工芸品 お土産品
こういった概念を変えるために作り上げたと言っても過言

政七屋
愛知県半田市の手作りはんぺん 政七屋
創業 文政11年(1828年)代々受け継がれる職人の経験と技による伝統製法にこだわりました。古くからご愛顧いただいております。この機会にぜひご賞味ください。

マルユウ, マルユウ – Just another WordPress site
一尾ずつ、丁寧に捌く。違いを生むのは素材の鮮度と職人たちの長年の経験です。北海道最東端 根室でつくるマルユウの缶詰には、旨味と愛情が詰まっています。

高知サンゴ工房 宝石珊瑚ジュエリー
高知県高知市で宝石珊瑚の加工・販売を行う工房。深海で採れる天然の宝石サンゴを用い、30年以上の経験を持つ職人が一点一点を手作業で制作。ペンダント、リング、ブローチ、ネックレス、帯留、数珠、メンズ小物な

芳村酒造株式会社
奈良県大宇陀町の蔵元、芳村酒造。ラインナップ商品として「稲戸屋」「かぎろひ」「千代の松」「阿騎野」などの清酒がある。
織田家の城下町、大和の国宇陀の地で稲戸屋源三郎が酒造りを始めて百五十年、
海抜

山工房 南部鉄器工房
岩手県盛岡市の虎山工房は、昔ながらの技法で南部鉄器を製造する工房。職人の手作業で一つ一つ仕上げるため同じものは二つとない。鋳鉄製・砂鉄製の鉄瓶や茶の湯釜などを伝統形とモダン形で展開し、日常使いから茶の

やまがたの酒蔵 六歌仙
やまがたの酒蔵 六歌仙へようこそ。美味しさと楽しさをお届けします。日本酒で乾杯!
Japanese sake
どんなシーンにも、どんな料理にも合うお酒が見つかる。
職人の技と科学技術の粋を集め、安

「白鴻」「沙羅双樹」 盛川酒造株式会社
わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。
料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。
華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのある

株式会社越後伝衛門
伝統的な酒質を守りつつ、個性ある香り、味を持ち、既成概念にとらわれない日本酒を醸す酒蔵を目指しています。
より体に優しいこと、より安全であることをモットーに伝統の香り、季節の香り、蔵内の香りを大

環境ネット:無添加国産杉割箸製造 飛騨杉 間伐材 高級割箸
飛騨杉の間伐材を利用して割り箸を制作するA型就労継続支援施設
国産無添加の割り箸を使っていますか?
弊社の割り箸は、森林を育て守る為の間伐作業で切った木材やその端材、背板(丸太から建築用材を取った

わさびの田丸屋本店
静岡のわさび漬けなら田丸屋本店へ。
国産しか使わない、わさびへのこだわり
香りと味と鮮度にこだわるから、田丸屋が使わうわさびは、すべて国内産。
きれいな水が豊富に湧き出す山間の渓谷で栽培されています

おわらの町八尾、玉旭(たまあさひ)酒造|富山県富山市八尾 日本酒の酒蔵
玉旭酒造は1808年創業
「当たり前のことを、当たり前のように」
美味い水を使って美味い米を作る
美味い米を使って美味い酒を作る
美味い酒が当たり前にそこにある
当たり前のことを当たり前のように感じ

株式会社神沢川酒造場 - 駿河の国・東海道の銘酒蔵。
清酒「正雪」を醸す蔵元「神沢川酒造場」
代表銘柄は「正雪」「天満月」「安寿蔵」。 駿河の国、東海道の銘酒蔵。
東海道の宿場跡が残る由比の町。
かつて行き交う旅人たちの喉を潤していた神沢川のやわらか

手延和麺小神 これが国内最高級素麺
この素麺は和食である。だから「和麺」と呼んで頂きたい。伸ばした麺の一部しか「小神」に成らない。均一な茹で上がりを目指して。これが国内最高級素麺です。
その技術の結晶として手延べ和麺「小神」は生まれま

【開運】土井酒造場 – 土井酒造場の「開運」は、能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で醸した旨い酒。
土井酒造場の「開運」は、能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で醸した旨い酒。
Main Street 中心街

カゴメ株式会社|カゴメ株式会社
商品情報やおすすめレシピ、知って役立つトマトと野菜の話など、楽しい情報が満載です!

カネウチ歯科
秋田県秋田市の歯科医院、カネウチ歯科です。インプラント、審美治療からいびきが引き起こす睡眠時無呼吸症候群の治療まで、ぜひお越しください。

医療法人 神徳会 三田尻病院

医療法人 醇和会 有島病院

山のサナーレ・クリニック

医療法人社団つくば健仁会 とよさと病院