嘉美心酒造株式会社
「嘉美心」では「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。
その造りの特徴は大きく分けて二つ。
第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧な酒造りを行う事。
最新型洗米機できれいに糠をとった岡山県産のお米を使用し、60kg単位、秒単位で丁寧に浸漬し、適正な量の水を吸わせます。
この丁寧な処理により、「華やかな香り」「お米の膨らむような味わい」を高度にバランスさせたお酒を造るための麹が出来上がります。
第二の特徴は徹底した冷房管理システムと空気清浄器で常に冷涼クリーンな空気を保つこと。
最新型の冷房機器で、造り中は5℃前後の蔵内温度を保ち、前述の麹を使い、安定した発酵を促すことでお米のうま味を残した酒造りを実現しています。
また、多くの特定名称酒で「瓶貯蔵」を取り入れることで、最適な状態のお酒を１年中楽しんで頂ける事が出来るようになりました。
醸造とその後の貯蔵管理を完璧にすることで、酒本来の生き生きとした姿を保っています。
| 公式サイト | https://kamikokoro.co.jp |
| オンラインショップ | https://kamikokoro.shop-pro.jp/ |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 岡山県浅口市寄島町7500-2 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0865-54-3101 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 嘉美心,冬の月,渚のうた,秘宝,岡山,甘口,日本酒,蔵元,しゅわしゅわ,木陰の魚,とろりんグルト,牡蠣と共に育つ酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
MORIKUNI 小豆島で唯一の酒蔵 | 小豆島酒造株式会社
MORIKUNIは、小豆島で唯一の新しい酒造会社です。
おいしい水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて
株式会社土屋酒造店
山紫水明な信州佐久の自然に寄り添い地域の人々と共に未来を見据えて味わう一瞬を想い伝統と知恵を重ねいつの日も笑顔を生む唯一無二の酒を醸す。蔵元土屋酒造店。
株式会社山中酒造店 一人娘
茨城県常総市にある酒蔵です。大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造り。直売所・蔵見学も可能です。
鬼怒の清流を汲み、最高の酒米を高度精白して、苛烈な日光おろしの寒風の中で酒造りをつづけて参りました
本みりんの白扇酒造 福来純「伝統製法」熟成本みりん
白扇酒造は福来純「伝統製法」熟成本みりん・清酒 花美蔵など良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。
白扇酒造は何事も時間は大切だと考えています。様々な体験を通し優れたことを残していく。
岩野上醤油醸造場～長崎の漁師町、生月町の甘口さしみ醤油キッコーイワ～
長崎県平戸市生月町は漁業の町。地元の漁師さんと住民に愛される、まろやかな甘みを持ち、刺身や煮付けなど魚との相性が良いキッコーイワ醤油。創業は大正１５年。建物の一部は戦前からのものであり、現在は三代目に
喜平 -静岡蔵謹醸- | 静岡平喜酒造株式会社
生まれの地 ”静岡” にて喜平は、新しく生まれ変わりました。
100石 から始まる新たな酒造り
静岡平喜酒造は平成24年に創業した新しい酒蔵です。
初年度の生産酒量は約100石と、これは全国でも最小
伴野酒造株式会社
伴野酒造株式会社
当社は信州佐久で地酒澤乃花を醸造、販売している蔵です。
澤の花の由来
信州佐久の清流に咲く美しい花の意。シンボルは“あやめ”の花。
理念
“世界に笑顔を”
安らぎとともに在る酒を
医療法人社団幾生会 南そらち記念病院
ドレンシー株式会社 脱酸素剤キーピット開発製造
脱酸素剤「キーピット」を開発・製造し、食品の鮮度保持に寄与する脱酸素剤（鉄系・有機系）、アルコール揮散併用剤、酸素検知剤付きタイプ、電子レンジ対応型など多様な製品を展開し、品質と安全性を重視した製造・
【白馬錦】醸造元 株式会社薄井商店 | 長野県大町市の酒蔵
創業明治39年。信州・信濃大町にある酒蔵の薄井商店です。信濃大町産の契約栽培米と北アルプスの清冽な水、恵まれた自然環境のもとで酒造りを続けており、北アルプスの雪どけ水のような透明感のある味わいの日本酒
島根県奥出雲町・神話の故郷のお酒｜奥出雲酒造株式会社
島根県奥出雲町。山々に囲まれた、肥沃な大地とその気候風土により地域の宝物である米の生産が盛んな町として知られております。地域で育まれた米を原料とし、弊社では酒造りを行っております。
平成１６年に同町
社会医療法人鴻仁会 岡山中央病院
有限会社西岡酒造店
中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。
西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助
翁酒造-日本酒,焼酎,リキュール｜お酒,蔵元,酒かす,福岡県古賀市
翁酒造では伝統を継承しつつ時代のニーズにあった日本酒、焼酎、リキュールなどを製造しています。お気軽にお問い合わせ下さい。
歴史と伝統をもつ日本人はそれぞれの土地の農産物により郷土の酒を造りだしてきま
岡山JA畜産株式会社
岡山JA畜産株式会社は岡山県岡山市で養豚の飼育管理をしています。
岡山JA畜産株式会社について
岡山県新見市に本社をおく、岡山JA畜産株式会社は養豚並びに採卵鶏の飼育管理を行っております。
”安心
丸石醸造株式会社
～コンセプト～
二兎の焦点、それは
”二兎追うものしか二兎を得ず″
「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。
二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行
玉乃光酒造株式会社
春しぼり、雄町ぷれみあむ、生原酒、純米吟醸玉乃光。日本酒は米100%、酒米は備前岡山の雄町米にこだわる。純米焼酎「玉乃光屋久杉」「京のひかり」、砂糖無添加「京の梅酒」も好評。
熟成古酒 川尻酒造場
当蔵元からのごあいさつ
蔵元直送の熟成古酒を お手元に！！
流通にのっておりませんので 地元（高山市）以外の小売店様には
置かれていません。
蔵元の昔ながらの手造り少量生産、
厳しい管理の下
相模原市の清水酒造-伝統の酒造り-｜清水酒造 株式会社
清水酒造は徳川九代将軍家重の時代、宝暦年間（１７５１年）の創業、県内では最も古い歴史をもつ蔵で初代藤八郎が現在の相模原市緑区相原で酒造りを始めたと伝えられています。
後五代目定一郎の時代に、より良質
オエノングループの酒蔵 秋田県醗酵工業 湯沢工場｜オエノングループ
一滴千両 一滴に千両の値打ちを込めて。オエノングループの秋田県醗酵工業 湯沢工場は、良質な秋田の米と水、寒冷降雪という気候・風土に恵まれた秋田県湯沢の地で、地元に愛される酒造りを行っています。
Main Street 中心街
さかき歯科医院
秋田市手形の歯医者、さかき歯科医院です。一般歯科はもちろん、予防歯科、ホワイトニングを中心に治療を行っています。
- JUN Dental Clinic - ジュンデンタルクリニック
当院では、一般歯科治療の他に「矯正歯科」「インプラント」「ホワイトニング」「レーザー治療」を行っていますので、口腔内の事で悩みやお困りの方は、ぜひお気軽に当院へお越しください。
医療法人社団東光会 東所沢病院
HP Hood
From ice cream to eggnog, there’s a reason Hood® is so good: we always use our high quality milk.
協和酒造株式会社 | 初雪盃 HATSUYUKIHAI 愛媛砥部の地酒
HATSUYUKIHAI - KYOUWA SYUZOU Co.,Ltd.
昔ながらの酒造りにこだわる愛媛県砥部町の酒蔵、協和酒造の蔵人達が精魂込めて醸す地酒「初雪盃」と販売店の紹介。ネット通販にも対
亀の井酒造合資会社
創業300年、江戸時代から続く歴史ある酒造メーカー。山廃仕込みという昔ながらの仕込み方法を使い心を込めて醸造しております。
江戸時代の享保年間に創業して三百余年
九重連山の豊富な地下水と清冽な気候の