MindCity

加賀の井酒造株式会社

創業350余年の新潟県最古の酒蔵を持つ酒造会社。加賀前田家が本陣を置いたことに由来する酒銘｢加賀の井｣。加賀の井酒造株式会社は、新潟県糸魚川市にある酒造です。創業は江戸時代の慶安3年（西暦1650年）ですから、本年創業370年を迎えます。酒どころ新潟県の酒蔵のなかで歴史のある酒造会社です。代々の当主は、各地の酒蔵へ出向き最新の酒造技術の収集に務め、いつの時代も本物の酒造りを目指して今日に至っています。創業当時の蔵元が、他県の酒造りを調査した記録を古文書として今も大切に保存しておりますし、この酒造りの姿勢も現在に受け継がれています。当社の酒造りに対する基本的な姿勢を簡単にご説明します。お酒は嗜好品ではありますが食品です。ですから、安全が第一だと考えています。安心して飲めて、体に優しく長く付き合えるお酒を造っています。日本酒は食事とともに楽しむのが最良です。その時々の食事に合うお酒を探すのも、お酒の楽しみ方のひとつだと思います。ただ、あまり固執しすぎてしまうと楽しくありません。肩肘を張らずにリラックスして飲むのが一番です。日本酒は、もっともっと身近にあって然るべきだと思います。

公式サイト	http://www.kaganoi.co.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	新潟県糸魚川市大町2-3-5
郵便番号
電話番号	025-552-0047
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒,酒造,酒蔵,糸魚川,新潟県,加賀の井,前田家,くろうざえもん,醸造元
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

大倉本家｜奈良の地酒金鼓･大倉 ― 山廃と自家栽培米ひのひかりと水もと仕込み｢濁酒｣―

奈良の地酒-金鼓・大倉水もと仕込み「濁酒」の蔵元【大倉本家】奈良の地酒｢金鼓きんこ｣｢大倉おおくら｣が誕生したのは、二上山（にじょうざん･ふたかみやま）の麓。二上山は万葉の昔より天の

-清水酒造店-酒蔵直販の能登は輪島の地酒能登誉・能登輪島千枚田の酒蔵

能登は輪島にあります清水酒造店は、地酒で有名な能登誉・千枚田の蔵元として日本酒の直販を行っております当社の所在地である輪島は、かつては北前船の寄港地であり、能登地方はその風土と地域性から独特な食

茨城の地酒酒蔵

茨城県桜川市真壁町の地酒酒蔵：日本酒（大吟醸・純米酒）通販・販売・お取り寄せの村井醸造株式会社。筑波山の伏流水で醸造された裏筑波の銘酒、公明、真壁、花だより等の大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、生酒等の醸造販

簸上清酒合名会社 | 島根県奥出雲町にある「七冠馬」「玉鋼」の簸上（ひかみ）清酒

島根県奥出雲町にある「七冠馬」「玉鋼」の簸上（ひかみ）清酒です。泡無酵母発祥の地である弊社は神話とたたらの里、奥出雲横田の地に1712年より蔵をかまえる酒屋です。

春霞　栗林酒造店

栗林酒造店は明治7年（1874年）秋田県六郷村（現美郷町）にて創業致しました。酒米『美郷錦』、銘柄春霞、栗林や秋田美郷町の情報も発信しています。

長野県上田市の酒蔵　岡崎酒造　銘酒亀齢（きれい）醸造元。北国街道の宿場町、上田市柳町で江戸時代前期より地酒を造り続けてまいりました。寛文5年-1665年創業。日本でも数少ない女性杜氏の酒蔵です。

株式会社元見屋酒店日本酒・清酒

愛媛県西予市宇和町卯之町にある酒造。自社・契約栽培の山田錦や松山三井などの酒造好適米と雨山（坪ヶ谷）の湧水を用い、清酒「開明」「田力」「富士白菊」やリキュール「誰そ彼」を製造・販売。純米大吟醸・純米吟

信州佐久橘倉酒造

創業340有余年佐久の蔵元橘倉酒造橘倉酒造について「古い文明は必ず美(うる)わしい酒を持つ」と云われる如く、日本酒は民族の酒として古来連綿と受け継がれて来た文化の滴(しずく)であります。

石孫本店｜味噌・醤油醸造元本当の手造りの味をお届けいたします – 石孫本店へようこそ。いしまごは秋田の味噌・醤油醸造蔵です。保存料・添加物を一切使わず、材料にこだわり抜いた天然醸造味噌・醤油を蔵から直接お取り寄せいただけます。グルメな方、健康に気をつけておいでの方、おいしいものが大好きな方、どうぞご賞味下さいませ。

石孫本店へようこそ。いしまごは秋田の味噌・醤油醸造蔵です。保存料・添加物を一切使わず、材料にこだわり抜いた天然醸造味噌・醤油を蔵から直接お取り寄せいただけます。グルメな方、健康に気をつけておいでの方、

君萬代の醸造元｜株式会社田中酒造店

江戸前期、陸前浜街道の要衝として発展してきた取手宿。その面影を残すのは取手市内には、参勤交代で使用された本陣と様々な寺社仏閣、そして君萬代醸造元田中酒造店があります。常総大地の東のはずれ、利根川

合名会社　梅田酒造場

当社は、広島市の東部安芸区船越町にある小さな蔵元です。創業は大正５年ですから約90年の歴史があります。当社の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下６０メートルの深さから汲み上げ仕込み水

ハクレイ酒造 | 京丹後・由良で江戸時代から続く酒蔵

ハクレイ酒造京丹後・由良で1832年に創業した江戸時代から続く酒蔵として、多くの受賞歴ある日本酒やリキュールを製造しております。試飲もできる酒蔵見学も行なっており、地域に必要とされる酒蔵として日々ご

真鶴　田中酒造店｜宮城の酒

創業寛政元年伝統を守りぬいた宮城の酒株式会社田中酒造店

関娘・ふぐのひれ酒｜下関酒造株式会社

2023年に創業100周年を迎える下関酒造では今、日本酒の新しい世界を切り開こうとチャレンジしています。日本全国の酒蔵の目標は普通、うまい酒を造ることです。私たち下関酒造では、その酒蔵の常識を打ち破り

手造りの本当に旨い酒東海道草津宿古川酒造

滋賀県草津市古川酒造は全量木槽絞りの本当に旨い日本酒を作っています東海道の宿場町と共に育った酒造書古川酒造は東海道の宿場町滋賀の草津において、宿場旺盛期から現存する唯一の酒蔵で、明治以前より

株式会社はつもみぢ

日本の酒は、移りゆく自然からの賜り物。お酒には季節が映し出され、イマという時間を感じ取れます。私たちは身近な造り酒屋として、移りゆくイマを楽しんでもらえるよう手間を惜しみません。あなたの家族へ、

宮泉銘醸株式会社

「酒造り」へのあくなき追求。酒質向上への努力。日本が誇る、伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。愛を込めて酒造りを行う。米を愛し、酒を愛し、人を愛する。皆様に愛される酒を目指します。これから

男自慢酒造株式会社

明治28年　山口県周防大島で代々酒造業を営んでいた松田家の次男　松田徳三が当地・福川村にて酒蔵を創業。「男自慢」の銘柄で、まろやかにして芳醇な清酒を醸造（西蔵、東蔵開場）

株式会社寺田本家 – 自然酒五人娘発芽玄米酒むすひ香取蔵元

微生物が幸わう蔵微生物も寺田本家で働く人も元気に働く寺田本家。多種多様な力（微生物・人・モノ・コト）が働いて美味しくて健康に良いものができる。発酵とは「変化」すること。常に発酵し続ける蔵見

板倉酒造有限会社｜島根県の酒蔵天穏

島根県の酒蔵、板倉酒造。銘酒『天穏（てんおん、テンオン）』。出雲の米、水、空気を取り込んだ、日本酒、地酒、純米酒をお楽しみください。

Main Street 中心街

大東精密株式会社｜山形県上山市｜精密プレス部品等の設計製作

お客様に信頼される質の高いものづくりを目指します高精度な端子部品などの金型製作からプレス部品加工・多品種少ロット対応可能・試作、オリジナル製作に対応します。多品種・小ロット対応金型製作・プレ

品川内科医院

保谷納豆炭火造りこだわりの納豆

「炭火造りの保谷納豆」創業以来納豆一筋。低価格の納豆から高級納豆、ふりかけ、粉末納豆まですべて水・豆・炭・人にこだわって製造（納豆製造方法及びシステム特許取得　第3016198号）された納豆。東京の納

株式会社及精鋳造所【岩手県奥州市】Official Website（おいせいちゅうぞうしょ）

盛岡と共に南部鉄器の故郷と言われている、奥州市水沢区羽田町は、鋳物関連会社が約70社と多く、まさに「鋳物の街」です。その地で、大正5年より操業を開始。永年受け継いできた技術をもとに、お客様のニーズに

山野酒造株式会社｜江戸時代末期より代々受け継がれてきた酒蔵

山野酒造株式会社は、全製造数量の約8割が特定名称酒でその内の4割を「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでいます。製造はもとより貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最